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BM-1120、BM-1820型和BM-2000型自动蛋卷机是新型的食品加工机械。它采用远红外线烘烤，以简便的科学方法，将面粉、淀粉、食油、蛋和糖搅拌加工成蛋卷。蛋卷外型美观、香脆可口、营养丰富、老少皆宜。本机可生产双色、多色灌芯蛋卷。此机设计新颖，结构合理，使用方便，卫生条件甚佳，且能节约能源，适宜各食品厂和小型加工作坊制作蛋卷之用。
适用范围：
适用于生产各种蛋卷，夹芯蛋卷，蛋花酥等。
主要技术参数：
| 型号 | BM-1120 | BM-1820 | BM-2000 |
| 电热功率 | 27 | 42 | 60 |
| 电机 | 0.8 | 1.1 | 1.5 |
| 电机 | 0.8 | 1.1 | 1.5 |
| 电机 | 0.18 | 0.18 | 0.18 |
| 电机 | 0.125 | 0.125 | 0.125 |
| 机身尺寸 | 1560×940×2035 | 2200×100×2850 | 2800×110×2900 |
| 机身尺寸 | 1610×960×1350 | 2000×850×1000 | 3000×450×2000 |
| 总重量 | 1300 | 2600 | 3000 |
| 产量 | 20-30 | 30-40 | 30-60 |
| 蛋卷规格 | φ20×60 | ||
| 蛋卷规格 | φ20×80 | φ20×80 | φ20×80 |
| 蛋卷规格 | φ20×120 | ||
| 蛋卷规格 | φ20×160 |